どーも、たかしーのです。
やってきたのは、こちら！
食笑 mogni
国際センター駅から徒歩5分のところにある、ワインと美味しいハンバーグのお店です。
ふと近くを通りかかったときに、この店頭のランチメニューに惹かれてしまったので、入ってみることにしましたー。
今回は、この中からデミグラスハンバーグランチをいただいてきたので、その模様をレポートいたします！
さて、「食笑 mogni」のデミグラスハンバーグランチが、こちらです！
お〜、美味しそう╰(*´︶`*)╯
ランチの中身は、メインのハンバーグを始め、ご飯、味噌汁、サラダと、定番のラインナップ。
フォーク・ナイフではなく、お箸を使うハンバーグランチなんですね〜。
感想
それでは、いただきます！
「食笑 mogni」自慢のデミグラスハンバーグを、いざ…
…
う〜ん、ふっくらウマウマ(๑´ڡ`๑)
表面に弾力があって、固いハンバーグかなと思いきや、
お箸で割ると、肉汁がじゅわ〜っ！
柔らかな食感と、溢れ出る肉汁の旨味に感動！
で、そこに、デミグラスのコクのある味がプラスされ、とても美味しくいただくことができました！
また、柔らかな食感の中に、なにやら歯ごたえのあるモノが入っていたため、メニューを見て調べてみると…
その正体はなんと、豚トロ！
刻んだ豚トロをハンバーグに加えることで、肉感がアップし、美味しさが増すんだとか。
これは、ウチでハンバーグを作るときもマネしてみようと思いました！
びっくりドンキーもビックリな、お箸でいただける絶品ハンバーグが味わえるお店。
皆さんも、ぜひ！
おまけ
このお店を出る寸前、なんだか見たことのあるシールがレジに置いてあったので、手にとってみると…
そこには「食笑 mogni」の店長さんのイラストが！
ハンバーグを作りすぎて、ハンバーグになっちゃったんですかね！笑
ちなみに、ご本人と見比べてみても、非常によく似ていましたよ！
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