新尾道「東珍康」尾道ラーメン 背脂たっぷりコク旨ご当地ラーメン!

東珍康

どーも、たかしーのです。

今回は…

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新尾道駅周辺にやってきました!

日帰り出張でやってきたのですが、もちろんグルメも味わってきたので、レポートしたいと思います!

さて、尾道といえば…

やっぱり、尾道ラーメン!

と、いうわけで、やってきました!

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新尾道駅から歩いて5分のところにあるラーメン屋
尾道ラーメン 東 珍 康

それでは、行ってみましょ〜!!!


ところで、尾道ラーメンとは何ぞやと言いますと…

スープ・・・
瀬戸内海の小魚によるいりこだしを加えた、透明感のある鶏ガラスープ

タレ・・・
シンプルな醤油味

・・・
歯ごたえのある平打ち麺

トッピング・・・
青ネギチャーシューメンマ、そして、大粒の背脂ミンチを使用

これらの特徴を満たすラーメンを、俗に尾道ラーメンと呼ぶんだそうです!

それでは「東珍康」の尾道ラーメンを、ご覧いただきましょう!

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うおおお、ウマそう(*´∀`*)!!

まさに、特徴にあった通り、透明感のある黄金色したラーメンが登場してきました!

なお、今回はこの尾道ラーメンに、

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このチャーハンがついたチャーハン定食をオーダー!

しかも、このボリュームで、
そのお値段は、なんと950円という安さ!

ちなみに、今回はチャーハン半分でオーダーをしているのですが、
ラーメン半分にして、チャーハンを通常サイズにすることも可能!

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なので、どちらか好きなほうをメインにして、頼むことができます!
それにしても、チャーハン多い…

感想

それでは、お待ちかねの尾道ラーメンを、まずはスープからいただいてみると…

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背脂、うめえええぇぇぇぇ(`Д´)!!!

レンゲですくうたびに現れる大粒の背脂が、あっさりとした尾道ラーメンのスープにコクと旨味を与え、そして、口の中で溶けていきました!

続いては、

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こちらも尾道ラーメンの特徴にあった通り、歯応えがしっかりとしていて、のどごしのよい平打ち麺

スープが非常にあと味スッキリとしているので、飲んだ後でも食べられる、そんなラーメンだな、と食べていて、思いました!

ラストは、トッピング

スープの美味しさを全く邪魔せずいただけたので、このトッピングで正解!と思えるようなラインナップだと思いました!

尾道ラーメン。

それは、醤油ラーメンの素朴な味わい背脂のコクと旨味をうまくドッキングさせた、
日本を代表するラーメンの傑作だということがわかりました!

尾道に来た際には、是非一度食べてみてはいかがでしょうか??

おまけ

今回、訪れた「東珍康」なのですが、実は、尾道ラーメンの他にも…

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こーーーーんなにラーメンの種類がありました!
てか、ホールインワンラーメンって何よ!w

なので、尾道ラーメン目当てでなくとも、楽しめるお店だと思いますよ♫

店舗情報

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