【閉店】さくら夙川「宮っ子ラーメン」何度も食べたくなるソウルフード

宮っ子ラーメン

どーも、たかしーのです。

今回は…

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西宮市民が愛する人気ラーメン屋
宮っ子ラーメンをご紹介したいと思います!※現在は閉店しています

実は、西宮に住んで、はや半年が経とうとしていますが、まだ1度も行ったことがありませんでした!

さて、そんな「宮っ子ラーメン」でいただくのは…

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この店の看板メニュー 宮っ子ラーメン

スープは、豚骨スープ小豆島醤油の秘伝のたれを使った特製豚骨醤油味

トッピングには、自家製チャーシュー新鮮なネギを使用。

見た目はシンプルには見えますが、いろんなこだわりが詰まったラーメンとのことです!

感想

まず、スープからいただいてみると…

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コクがあって、濃厚!
でも、脂っこさはあまりなく、ちょうどよい塩っぱさに、この後の期待が膨らむ味がしました!

続いては、

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麺は、普通よりもやや細めのストレート麺
硬さは、普通よりも少し硬めな感じがしました!

どちらかというと、醤油よりの豚骨醤油ラーメンなので、非常によく合っていたと思います!

最後は、トッピング

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この薄くて、柔らかいチャーシューが、スープとよく合って、いと旨し!
追加で、何枚でも食べたくなるような味がしました!

また、最初からトッピングされているものではありませんが、

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卓上にあるピリ辛にらを投入すると、ラーメンに台湾ラーメンのような辛さと風味がプラスされて、美味しかったのでご報告しておきます!

結果、最後のスープまで飲み干してしまうほど、大満足なラーメン「宮っ子ラーメン」でございました!

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