【閉店】さくら夙川「宮っ子ラーメン」何度も食べたくなるソウルフード

どーも、たかしーのです。

今回は…

西宮市民が愛する人気ラーメン屋
宮っ子ラーメンをご紹介したいと思います！※現在は閉店しています

実は、西宮に住んで、はや半年が経とうとしていますが、まだ1度も行ったことがありませんでした！

さて、そんな「宮っ子ラーメン」でいただくのは…

この店の看板メニュー 宮っ子ラーメン

スープは、豚骨スープに小豆島醤油の秘伝のたれを使った特製豚骨醤油味。

トッピングには、自家製チャーシューと新鮮なネギを使用。

見た目はシンプルには見えますが、いろんなこだわりが詰まったラーメンとのことです！

感想

まず、スープからいただいてみると…

コクがあって、濃厚！
でも、脂っこさはあまりなく、ちょうどよい塩っぱさに、この後の期待が膨らむ味がしました！

続いては、麺。

麺は、普通よりもやや細めのストレート麺。
硬さは、普通よりも少し硬めな感じがしました！

どちらかというと、醤油よりの豚骨醤油ラーメンなので、非常によく合っていたと思います！

最後は、トッピング。

この薄くて、柔らかいチャーシューが、スープとよく合って、いと旨し！
追加で、何枚でも食べたくなるような味がしました！

また、最初からトッピングされているものではありませんが、

卓上にあるピリ辛にらを投入すると、ラーメンに台湾ラーメンのような辛さと風味がプラスされて、美味しかったのでご報告しておきます！

結果、最後のスープまで飲み干してしまうほど、大満足なラーメン「宮っ子ラーメン」でございました！