三宮「麺屋 天孫降臨」天降らーめん 豚・鶏・魚介のトリプルスープ!

麺屋 天孫降臨

どーも、たかしーのです。

つい先日ですが、

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第47回みなとこうべ海上花火大会に行ってきました!

去年も行ってきたのですが、

みなとこうべ海上花火大会

みなとこうべ海上花火大会 夏の夜空に1万発!!

今年は、神戸港が開港150年の年ということもあって、花火の打ち上げ数を大幅にアップ!

その結果…

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フィナーレでは、カメラのフレームに収まらないほどの花火を見ることができました!

いやー、去年もスゴかったですが、今年はそれよりも増して、スゴかったですね!

で、そんな花火大会の神戸を訪れた日の夜。

晩ご飯をと思い、こちらにやってきました!

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麺屋 天孫降臨

三ノ宮センター街西館1Fに店を構える、人気のラーメン屋さんです。

今回は、そんな「麺屋 天孫降臨」で定番の天降らーめんと卵かけごはんのセットをいただいてきたので、その模様をレポートいたします!

さて、そんな天降らーめんの卵かけごはんセット

ご覧いただきましょう、こちら!

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ウホッ、いいじゃないの〜(*^p^*)!

天降らーめんの味は塩か醤油か選べたので、をチョイスしたのですが、
自分好みなのこってり仕様のスープに、テンション↑↑↑

ちなみに、スープは豚・鶏・魚介を使ったトリプルスープなんだとか。
ダブルはよく見ますが、トリプルはなかなかないですよね〜!

卵かけごはんの卵は、”蘭王”というブランド卵を使用。

卵黄の色が濃〜い感じで、こちらも期待が持てそうです!

感想

それでは、実食。

まず、天降らーめんから。

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スープをレンゲですくい、いただいてみると…

 

 

あ〜、とろウマ〜(๑´ڡ`๑)

さすが、トリプルスープ!

飲めば飲むほど感じる、豚・鶏・魚介のトリプルな風味
塩味にしたことで、それらの風味をクリアに感じることができました!

また、鶏白湯ベースということので、スープのまろやかとろ〜りした感じがいいですね!

それでいて、味はあっさり
見た目では濃厚そうなのに、この味のギャップにはビックリしてしまいました!

続いては、

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麺は、しっかりとした芯のある中太ストレート麺で、ひとたび食べるとプツプツと切れる食感を味わうことができました!

で、トッピングですが、注目はやはり、

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この豚バラチャーシューでしょうか。

あっさりとしたスープの世界観を邪魔しない、薄切り仕様のチャーシュー。

ひとたびいただくと、豚バラにこってりとした味わいが、
薄さもあって、ちょうどよく、ペロリといただくことができました!

あと、通常のラーメンではあまり見ない豆苗がトッピングにありましたが、このラーメンの世界観にうまくハマっているように思えました!

さて、ラーメンのレポートは一旦ここまで。

お次は…

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卵かけごはんをいただきます!

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卵黄を一思いにつぶしてから、醤油を回しかけ、いざいただいてみると…

 

 

のあ、濃厚うまー(゚д゚)!!!

卵黄の味わいに存在感があって、旨さ爆発!
これは生で食べるべき卵ですねー。

で、そのままでも美味しいのですが、
ここはラーメン屋さんなので、先ほどのトリプルスープを卵かけごはんにかけて…

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即席ラーメン雑炊、完成〜。

スープがあっさり仕様なので、味が濃厚な卵とケンカすることなく、美味しくいただけましたよ!

 

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豚・鶏・魚介が見事に融合した、トリプルな味わい。

皆さんも、是非〜!!

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