餃子、美味しいですよね！
ごはんが何杯でもいけちゃいます！
というわけで、今回はそんな餃子を食べに訪れたのは…
神戸は中華街南京町にあるお店
元祖ぎょうざ苑
ここでは、神戸ではメジャーな餃子のタレ味噌だれにつけて、餃子をいただくことができるのですが、実はこのお店がその味噌だれを広めた
味噌だれ発祥のお店なんだそうです！
昭和26年創業、ぎょうざ味噌だれ発祥のお店「元祖ぎょうざ苑」。
やはり歴史ある餃子屋さんなだけあって、店の前にはこんなフレーズが…
なっ、関西餃子ランキング1位とな(*´∀`*)！！！
これは、ものすごく期待ができそうです！
オーダーしたのは、
焼き餃子(6個入り)とライス
シンプルに餃子とごはんだけで、お腹いっぱいにすることにしました！
なお、餃子に関しては、店に入る前から楽しみすぎて、合計3皿分(計18個)もオーダーをしてしまいましたw
さて、餃子が焼きあがるのを待っている間に、この店自慢の味噌だれを作ることとしましょう！
味噌だれの作り方は、ご覧の通り！
テーブルに置かれた味噌だれに、醤油とお酢を2:1:1の割合で混ぜて作ればよいそうです！
そのまま使うんじゃないんですね！
でもって、
これがその味噌だれ！
非常にこってりとしていて、見るからにうまそうです！
で、そうこうしているうちに…
キタ───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────！！！
おまちかねの餃子が到着！
こんがりカリッと焼きあがった感じが、もうたまりません！！！
そして、それと同時に、
ライスもナイスタイミングで到着！
これで準備が整いましたっ！
感想
というわけで、先ほど作っておいた味噌だれに…
餃子をつけて…
いざ、実食！！！
ウッヒョー！ウメエエエェェェ(`Д´)！！！
味噌だれの濃い味に、おそらくたれに合わせて薄味に作られた、ほのかに甘みのある餃子があいまって、
素晴らしくウマかったです！
ちなみに、この餃子。
隠し味に、なんと神戸牛のミンチが入っているだそう！
そりゃ、うめーわけだわ！
その後も、皿に盛られた餃子をバクバク食い進め、しまいには…
カレーライスならぬ、
餃子ライスにして、いただきましたw
味噌だれ、最高でした！
ごちそうさまでした〜！！！
店舗情報
retty.me
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