どーも、たかしーのです。
今回は、久しぶりに…
熊本に出張してきました！
4月に発生した熊本地震の影響で、お世話になっているお客さんの営業がストップしてしまい、なかなか行くことができなかったのですが、6月末にめでたく営業が再開し、行くことができました！
そんな今回は、とある熊本のソウルフードをいただいてきたので、その模様をご覧ください！
さて、やってきたのは…
熊本駅構内の商業施設えきマチ一丁目にある
おべんとうのヒライ
熊本県内でチェーン展開されているおべんとう屋さんで、今回ご紹介するソウルフードの発祥となったお店なんだそうです！
感想
そのソウルフードというのが…
こちら！
ちくわサラダ
一見すると、普通のちくわ天。
ですが！
いざ、ガブリといただいてみると…
うわああああ、ポテトサラダが入っとるΣ（ﾟдﾟlll）！！！
そーなんですっ！
実は、このちくわサラダ。
ちくわの中に、これでもかとポテトサラダを詰めこみ、それをカラッと天ぷらのように揚げたモノなんです！
そのため、どこから食べても、ポテトサラダ。
なのに、衣のカリッとした食感にちくわの弾力のある食感、さらには、しっとりとしたポテトサラダのしっとりとした食感が一気に楽しめるので、食べるたびに口の中が楽しく、飽きのこない味わいに仕上がっていました！
さらには、このちくわサラダに、
付属の超うまかー醤油をかけていただくと、
もう立派なご飯のお友！
「なんでご飯を買わなかったんだろう…」
と、思わず後悔してしまうような美味しさでした！
今度、家でもマネしてやってみようかなー。
おまけ
ちくわサラダと合わせて、もう1つ熊本でしか売ってなさそうなモノも買っていたので、それもご紹介。
それが、こちら！
焼きなり団子
熊本の郷土菓子・いきなり団子を焼いたらどうなるのか？という発想から作られたいきなり団子の焼きバージョンとのことだったので買ってみたのですが、
いざ、包み紙を開いてみると…
団子というより、パンやん(꒪⌓꒪)
焼き団子のような見た目を想像していたのですが、なんとその斜め上をいくクロワッサン生地で構成された焼きなり団子。
しかも、採用した理由は流行っているから、だとか。笑
でしたが、それをガブッといただいてみると…
中はしっかり、いきなり団子w
確かに味は美味しかったのですが、やっぱり団子かと言われると違和感があるので、
思いきっていきなり団子パンと改名したほうがいいような、そんな商品でしたー。笑
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