市役所前「ねぎぼうず」熊本の三大郷土料理で飲む！

立ち呑みと座り呑みの2パターンで呑むことができる居酒屋「ねぎぼうず」さん。

今回は、近くでホテルをとっていることから、座りでゆっくり呑みをすることにしました！

店内に入って、まずビックリするのが…

この壁一面に貼られた豊富なメニュー！
どれを食べようか、悩んでしまうほどの多さ。

どうしようか…と悩んでいると、先輩からこんなひとことが。

先輩「とりあえず、郷土料理全部頼みましょうか。」

ワイ「(えっ、郷土料理…(꒪⌓꒪)？)」

その郷土料理はどこにあるのかと、改めてメニューをよくよく見てみると…

おっ、あった`∀´)！

確かに、郷土料理と書かれたポップを発見しました！

しかも、書かれていたのが、

①人文字ぐるぐる
②からし蓮根
③馬刺

と、これまで熊本で食べていない料理ばかりだったので、
この案に即賛成！

と、いうわけで、この熊本の郷土料理を肴に呑むことにしました！

感想

まずは、この日の仕事がひとまず終わったので、

ビールで乾杯っ！！！

なぜ仕事終わりのビールは、こんなに美味しく感じちゃうんでしょうね！
誰か教えてくださいっ！笑

で、しばらくビール片手に、談笑をしていると、始めにやってきたのは…

人文字ぐるぐる

ちなみに、この人文字ぐるぐるとは、「人文字」と呼ばれる小ねぎをさっと茹でて冷やし、ぐるぐる巻きにして、酢味噌をかけた料理のことで、私個人としては、ウワサには聞いていましたが、生で見るのはこれが初めてな郷土料理！

なので、我慢できずにいただいてみると、味付けが酢味噌なので、食べた感じはぬたにそっくりなのですが、人文字のシャキシャキとした食感が頭の中で響きわたるほど、しっかりと感じられて、
前菜にはもってこいな1品でした！

続いて、やってきたのは…

よっ、待ってました！からし蓮根

ちなみに、からし蓮根も解説をしておくと、辛子味噌を穴に詰めた蓮根を、ターメリックの入った黄色い衣をつけて揚げた料理のことを言います。

しかしながら、知ってはいますが、からし蓮根も、いただくのは人生初だったので、ワクワクしながらいただいてみると、食べた瞬間、からしの刺激的な辛さが鼻を直撃したものの、それが噛むたびにクセになってしまうほどの美味しさでした！

そして、これがお酒に合うのなんの！

熊本の食文化がお酒ありきなのが、よくわかる1品でした！

そして、郷土料理ラストは…

出ましたっ！馬刺

今回は、ヒモ刺(あばらの間の肉)を頼んでみたのですが、いかにも脂がのっていて美味しそうな、この見た目。

というわけで、期待に胸を躍らせながら、甘い醤油におろししょうがを入れ、いざいただいてみると…

うーん、うまうまうまーい(*´∀`*)！！！

以前、訪れた「馬勝蔵」さんでも感じましたが、ヒモ肉のしつこくなく、上品な味わいに
思わず、感動！

歯ごたえもあって、噛めば噛むほど旨味も出て、もう牛肉には戻れないよう感じのした1品でした！

おまけ

そんな絶品郷土料理を提供してくれた「ねぎぼうず」さんですが、もちろん、この他以外にも、さまざまな料理をいただいてきたので、ここでご紹介したいと思います！

刺身盛り合わせ
身がプリプリとしていて、新鮮。馬刺に負けないくらい、美味しかったです！

〆サバ
私が個人的に好きなので、頼んだのですが、安定の旨さでした！

ヒモ焼
先ほどのヒモ刺を焼いたバージョン。

一味のかかったタレにつけていただくのですが、
これがまた旨い(๑´ڡ`๑)！

マグロの天ぷら シソ風味
文字どおりシソで巻かれたマグロを天ぷらにしてあるのですが、その中を見てみると、

なんと、レア！

サクサクとした衣と、半生なマグロの食感が楽しく、こちらも美味しかったです！

厚揚げのネギまみれ
「ねぎぼうず」さんで、1番人気のメニュー。
ウチの先輩もイチ押しだったので、いただいてみたのですが、通常の厚揚げのイメージを遥かに超えた、
サックサク、フワッフワな食感！

「ねぎぼうず」さんに来たら、絶対に頼んだほうがよい、絶品メニューでした！
すごくオススメです！！！

芋焼酎 三岳
お酒があんまり詳しくない私に、先輩がオススメくれた芋焼酎。

今回は、ロックにしていただいたのですが、すごく飲みやすく、初めて焼酎を旨いと思えた味がしました！
これを期に、焼酎にハマっしまうかもしれません！！！

…と、まあこんな感じで、

たくさん頼んで、お酒を飲みまくっていたわけなんですが、楽しい時間はあっという間にすぎ、いよいよラストオーダーの時間となってしまったので、先輩から

先輩「何か食べたいもんあるー？」

と、聞かれたので、

とっさに先ほどの壁一面に貼られたメニューの中から、

ワイ「じゃあ、マグロステーキをお願いします`∀´)！」

と、オーダー…したのですが、

登場してきた料理は、なんと…

うわあー、ニンニクまみれやないかΣ（ﾟдﾟlll）！！！

明日もお客さんとこにいくメンバー全員苦笑いなメニューが出てきてしまいました。
頼んだ自分のバカ！笑

しかし、そのあと先輩から、

先輩「まあ全員で食べたら、怖くないですよね〜。笑」

と、いうことを言ってくれたおかげもあって、みんな揃って、マグロステーキをペロっといただき、飲み会は終了〜！！！

てか特に予約もせず、ふらっと入った居酒屋なのですが、こんな絶品料理がいただけるなんて！

熊本のグルメは、まだまだ奥が深いな〜！と感じた、そんな夜でした！

ちなみに、今回のメニュー。

5人で結構飲み食いしたはずなんですが、なんと1人あたり2600円でした！！！

安いっ！！！

素晴らしすぎるぞ、ねぎぼうず！！！

店舗情報