どーも、たかしーのです。
ひさびさに、地元・西宮でランチをしてきたので、その模様をお届けします。
讃岐うどん はんげしょう
阪神西宮駅から南へ徒歩4分のところにある、地元で人気のうどん屋さん。
この日のお昼も「はんげしょう」のうどんを求めて、列ができていました。
今回は、そんな「はんげしょう」で名物だというとり天豆乳ひやかけをいただきたかったのですが、
残念ながら夏季限定メニューで提供がされていなかったので、変わりに個人的に大好きな牛すじがたっぷりとのった牛筋ぶっかけをいただいてきたので、その模様をレポートいたします。
さて、その牛筋ぶっかけがこちらです！
あー、これ絶対ウマイやつだわ( ´△｀)！
見ただけで、確信の1品。
また、「はんげしょう」の牛すじは、国産の黒毛和牛のみを使用しているのだそうで、その点でも味は間違いないでしょう！
感想
それでは、いただきます！
実は後ろに隠れていた半熟卵をぶちゅっとつぶし、全体的に絡ませてから、牛すじとともにうどんをいただいてみると…
…
あー、甘辛でウマイなぁ〜(´▽`*)！！
甘辛くコクのある味に仕上がった牛すじとうどんつゆが、コシが強く、つるんとした食感と喉越しのうどんに絡んで、抜群の美味さ。
半熟卵が甘辛い味に程よく絡んで、牛丼に卵をかけて食べたときのあの味のような、そんなまろやかで濃厚な味わいを生み出していました！
また、冷たいおうどんなので、牛すじはもちろんアツアツではなく、常温仕様。
なので、牛すじの旨味がハッキリと感じられて、牛すじ好きにはたまらないおうどんとなっていましたね！
でもって、このおうどんに…
卓上でかけ放題となっている天かすをかければ、もはや無敵。
サクサクとした食感に、甘辛なつゆを吸った天つゆがたまりませんでした！
うどんが絶品だったので、夏になったら、絶対とり天豆乳ひやかけを食べてみたいと思います！
皆さんも是非、西宮に来たら味わってみてはいかがでしょうか。
それでは！
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