北陸の天然地魚と地酒を堪能できる回転寿司チェーン！兵庫・尼崎「もりもり寿し」でひとり飲み【ひとり飲みある記 第9回】

本日のお酒

さて、そんな「もりもり寿し」で、今宵いただいた地酒はこちら！

銀嶺立山 (700円)

富山の地酒で、北陸最大の酒蔵である立山酒造が醸した銀嶺立山ブランドの吟醸酒。

ひとたびいただくと、軽快でキレイな味わいとフルーティーな香りが口いっぱいに広がって、
また、非常に飲みやすい仕上がりだったため、味と香りのバランスがとれた日本酒だなと感じました。

でもって、飲んだ後の余韻がとてもスッキリとしていたので、これからいただく北陸の海の幸との相性の良さに含みを持たせてくれる、そんなお酒とも感じることができました！

本日のおつまみ

そんな銀嶺立山に合わせるおつまみとして、最初に注文したのは、こちら！

天然寒ぶり造り (500円)

以前、お寿司と日本酒を合わせると相性はバッチリなのですが、シャリがあるため、お腹はいっぱいになってしまうので、その教訓から今回は刺し盛りをオーダーしてみました！

にしても、この厚切りサイズ！
このボリュームで、1皿500円とはありがたいですね〜。

では、そんな寒ぶり刺しを早速、一口。

う〜ん、ウマ〜い(*^p^*)！！

脂がたっぷりとのっていて、トロトロ。
この寒い時期は、やっぱり寒ぶりですね〜！

で、この味わいを残しつつ、銀嶺立山を一口。

あ〜、いいねぇ〜( ´△｀)。

スッキリと脂が流れて、気持ちよく余韻を楽しむことができました！

さて、寒ぶりで幸せな気分になれたところで、続いてはお寿司へと向かいます。

お寿司トップバッターは、
縁側 (260円)

個人的に寿司ネタでは縁側が大の好物なので、レーンに出てくるたび、すぐさまゲットしてしまいました！笑

で、ひとたびいただくと、回転寿司の寿司ネタとは思えないほど、水々しくて、噛めば噛むほど、旨味がどんどんやってくる味わい。

これまでいろんなお店で、縁側をいただいてきましたが、「もりもり寿し」の縁側は回らない寿司屋も含めて、トップ5に入るほどの美味しさでした！

続いては、北陸の天然地魚シリーズから、
金目鯛 (380円) を実食！

通常の鯛に比べて、身の弾力が強く、噛み応えがある金目鯛。

食感はゴリゴリとしていますが、そこから金目鯛の旨味をじわじわ感じられて、こちらをいただきながら、銀嶺立山を流しこむと、またしても幸せな気分になることができました！

次も、北陸の地魚シリーズから、白身のトロとも称される
のど黒 (470円) を炙りでいただきます！

口の中でトロける味わいと、炙ったことによる風味・香ばしさが絶妙！
これは、他の回転寿司チェーンではなかなか味わえない逸品ですね。

続いても、北陸の地魚シリーズ。
石川産白えび (330円) を実食！

甘えびよりもさらに甘さのある味わいで、口の中にいれた途端、すぐになくなってしまうほどの柔らかでトロける食感に、思わず儚さを感じてしまうほどの一品でした。

これは、わざわざ北陸まで行って食べに行きたくなるのが頷ける味わいでしたね。

そういえば、ここのお醤油。

コクがあって美味しいな、と思ってみてみたら…

なんとこちらも、北陸産！
金沢のヤマト醤油が使われていました。

地魚が地酒とよく合うように、お醤油も地元のモノがよく合いますね〜。

本日の〆

さて、いろいろと北陸の天然地魚をいただいたところで、今回の〆へと移りますー。

〆に選んだのは…

のど黒のあら汁 (380円)

先ほどにぎり寿司で舌鼓を打ったのど黒のあらを使ったあら汁を〆で選んでみました！

しかも、見てくださいっ！

なんと、のど黒の頭まで入っているではありませんか！

こんな贅沢なあら汁、ましてや回転寿司では見たことはありませんね。

では、アツアツのうちに、このあら汁をひとくち。

かぁー、これはウマイな〜(っ`∀´*)！！

実に、〆に最適な味わい。
のど黒の旨味がぎゅぎゅぎゅ〜っと詰まった、心も体も温まる、そんなあら汁となっていました！

のど黒は、あらとなっても、旨味たっぷりで美味しいですね！

まとめ

というわけで、
今回は尼崎で北陸の天然地魚と地酒が楽しめる回転寿司屋「もりもり寿し」をご紹介しました！

どれも回転寿司という枠を超えた新鮮なネタとお酒に、きっとアナタもハマるはず！

尼崎にお越しの際は、是非とも味わってみてはいかがでしょうか。

それでは！

takashinoblog.com

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