どーも、たかしーのです。
今回は…
新尾道駅周辺にやってきました！
日帰り出張でやってきたのですが、もちろんグルメも味わってきたので、レポートしたいと思います！
さて、尾道といえば…
やっぱり、尾道ラーメン！
と、いうわけで、やってきました！
新尾道駅から歩いて5分のところにあるラーメン屋
尾道ラーメン 東 珍 康
それでは、行ってみましょ〜！！！
ところで、尾道ラーメンとは何ぞやと言いますと…
スープ・・・
瀬戸内海の小魚によるいりこだしを加えた、透明感のある鶏ガラスープタレ・・・
シンプルな醤油味麺・・・
歯ごたえのある平打ち麺トッピング・・・
青ネギ、チャーシュー、メンマ、そして、大粒の背脂ミンチを使用
これらの特徴を満たすラーメンを、俗に尾道ラーメンと呼ぶんだそうです！
それでは「東珍康」の尾道ラーメンを、ご覧いただきましょう！
うおおお、ウマそう(*´∀`*)！！
まさに、特徴にあった通り、透明感のある黄金色したラーメンが登場してきました！
なお、今回はこの尾道ラーメンに、
このチャーハンがついたチャーハン定食をオーダー！
しかも、このボリュームで、
そのお値段は、なんと950円という安さ！
ちなみに、今回はチャーハン半分でオーダーをしているのですが、
ラーメン半分にして、チャーハンを通常サイズにすることも可能！
なので、どちらか好きなほうをメインにして、頼むことができます！
それにしても、チャーハン多い…
感想
それでは、お待ちかねの尾道ラーメンを、まずはスープからいただいてみると…
背脂、うめえええぇぇぇぇ(`Д´)！！！
レンゲですくうたびに現れる大粒の背脂が、あっさりとした尾道ラーメンのスープにコクと旨味を与え、そして、口の中で溶けていきました！
続いては、麺。
こちらも尾道ラーメンの特徴にあった通り、歯応えがしっかりとしていて、のどごしのよい平打ち麺。
スープが非常にあと味スッキリとしているので、飲んだ後でも食べられる、そんなラーメンだな、と食べていて、思いました！
ラストは、トッピング。
スープの美味しさを全く邪魔せずいただけたので、このトッピングで正解！と思えるようなラインナップだと思いました！
尾道ラーメン。
それは、醤油ラーメンの素朴な味わいと背脂のコクと旨味をうまくドッキングさせた、
日本を代表するラーメンの傑作だということがわかりました！
尾道に来た際には、是非一度食べてみてはいかがでしょうか？？
おまけ
今回、訪れた「東珍康」なのですが、実は、尾道ラーメンの他にも…
こーーーーんなにラーメンの種類がありました！
てか、ホールインワンラーメンって何よ！w
なので、尾道ラーメン目当てでなくとも、楽しめるお店だと思いますよ♫
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