どーも、たかしーのです。
今回は、仕事で初めて…
鳥取にやってきました！
三ノ宮から特急スーパーはくとに乗り込み、約2時間15分で到着！
意外と関西から早く着くことができました！
そんな鳥取にお昼間、到着したのですが、着くなりお腹が空いてきたので、今回はこちらにやってきました！
お好み工房 こな
JR鳥取駅から北へ徒歩7分。
関西風や京風、広島風など様々なジャンルのお好み焼きがある他、焼そば・焼うどんメニューも充実した鉄板焼きのお店でございます。
今回は、こちらで鳥取のB級グルメとして知られているホルモンそばをいただいてきたので、その模様をレポートいたします！
ところで、ホルモンそばとは、一体どんなモノなのか。
発祥となったのは、昭和30年代にあった鳥取市内のとある焼肉店。
牛ホルモンと太麺を甘辛のタレで炒め、ニンニクの効いた味噌ダレに浸して食べるメニューを考案し、提供し始めたことがきっかけとなんだとか。
それが現代となって、いろんなお店が改良を重ね、昔のつけ麺スタイルではなく、焼そばスタイルとして進化を遂げたものが、鳥取を代表するB級グルメとなったんだそうです！
※諸説あります。
というわけで、そのホルモンそば。
早速、ご覧いただきましょう…こちらです！
うひゃー、これはウマそう(๑´ڡ`๑)！！
見てくださいっ！
このぷりっぷりなホルモンを！
ホルモン好きにはたまらないビジュアルですね！
そして、食欲をぐんぐん掻き立てる味噌とニンニクの香り！
これはもうお昼ではありますが、思わず「生ビール！」と頼みたくなる一品ですね！
感想
しかしながら、お昼は少し用事もあるので、ビールは我慢して、ホルモンそばに集中！
小皿に取り分け、いざいただいてみると…
…
うぐっ、ウマすぎる(;´༎ຶД༎ຶ`)！！
コク旨な味噌ダレが、ホルモンと太麺によーく絡んで、食べた瞬間に感動を覚える美味さを生み出していました！
でもって、このホルモンが、
まあ、美味いこと。
焼肉屋ではないにもかかわらず、黒毛和牛のホルモンのみを使用しているとのことで、単品でも焼肉のホルモンとして成立する味わいを出していました！
ただ、このままでも十分美味しいのですが、さらに美味しくなる食べ方をふと思いついたので、すぐさまトライしてみることに。
その食べ方とは…
マヨネーズをかけて食べる というもの。
焼肉屋ではなく、お好み焼きを提供しているお店だからこそ実現できた、
夢のコラボレーション！
そのお味は…
…
おいおい、最高かよっ(//̀Д/́/)！！！
思わず、興奮してしまうほどの美味さ。
マヨネーズ特有のこってり感がプラスされて、えげつなく美味い食べ物になってしまいました。笑
まさか、鳥取に来てすぐ、こんな衝撃的なグルメに出会えるとは。
鳥取の可能性を感じた、そんなランチとなりました！
鳥取に来たら、是非とも食べてみてくださいね！
それでは！
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