上質なお肉がお値打ちでいただける焼肉店！兵庫・西宮「お肉屋さんの焼肉屋 ロースト」で焼肉を食べてきた

感想

まず、私が頼んだのは、この店のオリジナルメニューだという極特選黒毛和牛の中から、
特選赤身をオーダー。

この日の仕入れでベストな赤身をお店がチョイスし、なおかつお店のスタッフが焼いてくれるというこのメニュー。

この日は、カイノミ（左）とマルシン（真ん中・右）がベストということで、

スタッフが手際よく、網の上において、

絶妙な焼き加減に焼いて、カットをしてくれました！

ちなみに、カイノミはバラの一部でヒレ肉の近くにある赤身のこと。マルシンはモモ肉の芯にある赤身のことを言います。

というわけで、実食！

特選赤身の食べ方は、上記6種類からお好みの薬味と

九州の甘めの醤油につけていただくのがオススメということで、
まずは、カイノミからいただいてみると…

あ～、とろけるぅ～(つД`)！！

さすがは、バラ近くにある部位なだけあって、脂がほどよくのっていて、赤身なのにとろける味わいに感動～！

また、このレアな焼き加減がいいですね！
スタッフさん、グッジョブです！

次は、マルシンをいただいてみると…

こっちは、肉の味が濃くてうめぇな～(つД`)！！

カイノミとは対照的に、肉質がしっかりとしていて、噛むほどに牛肉の旨味が濃く感じられるお肉となっていました！

赤身の奥深さを感じた、そんなセットメニューとなりましたね。

続いては、ウチの奥さんが選んだこちらを実食！

上塩タン

お店の人気No.3メニューで、他店と比べて、少し厚めにカットしているという、このタン。

じっくりと網目がつくまで焼いてから、

レモンをしぼって、いただいてみると…

あ～、食べごたえがあっていいね～(･∀･)！

あっという間になくならない分厚さのおかげで、タンの美味しさを再確認。
タンって、タン自体が美味しいから、味付けは塩とレモンだけでよいんですよね～。

さて、続いては、私のターンに回ってきたので、こちらをオーダー。

トモ・ソトバラ と 上テッチャン

トモ・ソトバラとは、どちらもバラの部位で、一般的にはカルビと呼ばれるお肉。テッチャンに関しては、もうおなじみですよね。大腸の部分、いわゆるホルモンになります。

どちらも、私の大好物。

早速、網へ焼き焼き…

あ、燃えましたね。笑

ただ、テッチャンに関しては、燃えるぐらいのほうがほどよく脂が落ちて、美味しいですよね。

で、これにつけるタレなんですが、

ポン酢・辛口・甘口と3種類あるので、さきにバラをポン酢につけて、

白ごはんを巻いてからいただいてみると…

ああ、最高(๑′ω‵๑)。

やはり、バラは最高のご飯のお供ですね～。
ジューシーな味わいで、追加でまた白めしをかきこんでしまうほどの美味しさでした！

その後も、テッチャンをポン酢につけてパクリ！

うむ、安定のウマさやー(･∀･)！

もちろん、辛口・甘口のタレにつけても、美味しかったですよ！

さて、いろいろと食べてきましたが、最後は2人で相談して、こちらを選んでみました！

＼ジャーーーーン！！！／

これ、なんだかわかりますか？？

なんと、こちら…

黒毛タンの刺身なのです！

いやー、ビックリですよね！
タンって生で食べれるんだーって感じですが、これができるのは精肉卸直営の焼肉屋さんだからこそ！

さて、そのお味は…

おおお、生でもタンの味がするぞおおお(°Дﾟ)！！！

食感は少し固めなのですが、そこから噛むほどにしっかりとタンの旨味が感じられて、衝撃のウマさ！
また、固いとはいえ、サシがしっかりと入っているので、後半はスーッとなくなって消えていく感じも、これまた素敵。

もうホント、これ生で食べていいの！！？って、思わず感じてしまうほどの味わいでした！

最後、お腹いっぱいになったあとは、

お店のサービスで、温かいお茶とシューアイスをいただいて、フィニッシュしました～！

ごちそうさまでした！

というわけで、
今回は「お肉屋さんの焼肉屋 ロースト」で焼肉を食べてきた模様をお届けしました！

ちなみに、この日のお会計ですが、今回ご紹介したお肉メニューに、ご飯ともやしナムル、ドリンク1杯をつけて、1人あたり4,500円ほどでいただくことができました！

いやー、お肉が抜群にウマいのに、これは安い！！

皆さんも是非、西宮で味わってみてくださいね～！

それではー！

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