【東京出張SP】焼いても、揚げても、刺身でもレバが美味い！東京・池袋「やきとん 木々家」でひとり飲み【ひとり飲みある記 第20回】

本日のお酒①

まずはお好きなドリンクを、ということなので…

今回は、黒ホッピーを頼んでみました！

黒ホッピーとは、ノーマルのホッピーと違って、黒ビールのような味わいを楽しむことができるホッピーのこと。
味は黒ビールに近いのに、スッキリ飲みやすいのが黒ホッピーのいいところですね。

本日の突き出し

本日はお通し…ではなく、突き出し。

ちなみに、お通しと突き出しには、意味合いとして、以下の違いがあるんだそうです。

お通しと突き出しの違い
お通し・・・調理場に注文を通しました、もしくはお客様を席にお通ししました、といった意味を持つ料理。
突き出し・・・お客様の注文とは関係なく突き出す、といった意味を持つ料理。

さて、そんな突き出しですが、今回出てきたのは…

うるい

うるいは、タラの芽やうど、菜の花と同じ春の山菜の仲間。
自分はこのお店にやってくるまで、知りませんでした。

その味は、長ネギのように少し粘り気があり、シャキシャキとしているのに、苦味はそれほどなく、ピリ辛な味噌ともよく合っていました。

ひとり飲みでいろいろ巡っていると、こういった美味しいモノに偶然出会えるのがいいですね。

本日の肴①

突き出しを味わったところで、次はセットメニューのやきとん串3本セットへ。

今回は、シロ、レバ、チレ の3本を選んでみました！

脂のうまみと弾力が楽しいシロ（大腸）。
生臭くなく、やわらかな食感のレバ（肝臓）。
レバっぽいけど、弾力があるチレ（脾臓）。

いずれも、安定の美味しさ。
黒ホッピーとも、よく合いますなぁ〜。

続いては、お好きなつまみ2品から。

クラゲ刺し をオーダー。

クラゲ刺しも、なかなか他のお店では食べられないメニューですよね。

食感は、コリコリではなく、ゴリゴリ。
なのに、スーッとなくなってしまうのが不思議な、そんなおつまみでしたね。

そして、もう1品。

頼んだのは、レバカツ。

やきとんのレバが美味かったので、かつにしたらもっと美味いのでは？？と思い頼んでところ…

あ〜、やっぱ美味いわ(´▽`*)！

衣はサクサク、中はプリプリ。
ソースにもマヨネーズにもとてもよく合って、黒ホッピーがぐびぐび進みました！

本日のお酒②

そんなこんなで、黒ホッピーがすっからかんになってしまったので、お好きなドリンクの2杯目を注文！

2杯目は、黒ウーロンハイ。

黒つながりで頼んでみたのですが、飲みやすいと思いきや、結構濃いめ。

ウーロンハイ、緑茶ハイ＝飲みやすい、といった概念は、今後は捨てたほうがいいかもしれませんね。笑

本日の肴②

さて、お酒を頼んだものの、一人飲みセットの肴がなくなってしまったので、別のメニューから追加注文！

頼んだのは…

レバ刺し (599円)

やきとんも美味かった。レバかつも美味かった。
では、刺身はどうか？？というわけで、頼んでみました！
※なお、生レバの提供は禁止されているため、この刺身のレバは、低温調理を施し、加熱処理をしたレバになります。

さて、そのお味は…

んほー、ウマ〜い(*´∀`*)！！

なんと、甘くてウマいレバなことか。
しかも、加熱をしてあるにもかかわらず、食感ぷるぷる。

あと、ごま油につけて食べるのも、懐かしくてよいですね。
生レバが食べれた頃を思い出す、そんな味わいでした。
※でも、生レバを食べるのは危険なので、やめましょうね。

というわけで、
今回は「やきとん 木々家」でひとり飲みをしてきた模様をお届けしました！

特に、レバはやきとん、レバかつ、刺身といろんな角度で楽しむことができたので、とても満足！
個人的に、レバのことがもっと好きになりました。

皆様も、ぜひ池袋で出張の際は、足を運んでみてはいかがでしょうか。

おまけ

今回は、〆でラーメン屋さんにも行ったので、その模様もご紹介します！

やってきたのは、生粋

場所は「やきとん 木々家」のすぐ近く。
JR池袋駅からも徒歩2分のところにあります。

そんな「生粋」でいただいたラーメンが、こちら。

正油そば

一見、普通の醤油ラーメンに見えるかもしれませんが、
このお店のラーメンはひと味違っていて、なんと出汁にさんまを使った醤油ラーメンなんです！

そのため、スープからは焼いたさんまのいい香りが。
ひとたび飲むと、さんまの旨味がたっぷりと詰まっていて、ベースとなる醤油のキレとコクが抜群！

麺も細めなので、飲んだあとにも最適なラーメンだったな、と思いました！

皆さんも、ぜひどうぞ〜。

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