どーも、たかしーのです！
今回も「食べてきた」シリーズは、名古屋スペシャルでお届けいたします！
やってきたのは...
山本屋本店 名古屋駅前店
名古屋に限らず、全国的にも有名な味噌煮込みうどんのお店でございます。
そんな「山本屋本店」で、今回は、
いろんな種類がある中、定番のシンプルな味噌煮込みうどんをいただいてきたので、その模様をレポートいたします！
それでは、どうぞ(´･Д･)！
さて、そんな「山本屋本店」の味噌煮込みうどん。
早速、見ていただきましょう...
ドンッ！
うおー、グツグツいうとるぞ(oﾟДﾟo)！
見ているだけでも、超アツアツなのを実感！
これは、フーフーしながら食べないといけないヤツですね！
感想
それでは、実食！
まずは、お出汁から。
フーフーしながら、少し熱を冷まして、いただいてみると...
...
お、意外と味が濃くないっ(*^p^*)！
味噌煮込みうどんって、こってりとして味の濃いイメージがあったのですが、
そんなことはなく、あっさりとした味わいと飲みやすい濃さにビックリしました！
続いては、うどん。
しかし、土鍋からダイレクトでいただくと、あまりにも熱そうだったので、
1度取り皿によそって、冷ましてからいただきます。
ちなみに、この取り皿。
何だか、わかりますか〜？？
実は、コレ。
味噌煮込みうどんの土鍋のフタなんです！
「山本屋本店」では、土鍋のフタを取り皿に使うのが、ルール。
そのため、フタには穴が空いてないんですよね〜。
さて、気になるそのお味は...
...
あれ、煮込みうどんなのに、
麺が固ーい(ﾟдﾟ)！！！
思った以上にアルデンテで、これまたビックリ！
正直、「うどんはあまり煮込んでないのかな？」と思ってしまうほどの固さでした。笑
でも、それゆえに歯応えがあり、食べ応え十分！
味噌のお出汁ともよく合っていました！
その後、フーフーしながら、アツアツの味噌煮込みうどんをずるずる。
途中、ちょっとお味噌の味付けに、ひと呼吸おきたくなってしまいましたが、
注文すると、もれなくついてくる漬物盛り合わせ(中身は白菜・胡瓜・オニオンスライスの漬物)のおかげで、
口の中が味噌の味ばかりにならず、ラスト出汁まで全部いただき、完食〜。
食べた後は、時期もあってか、汗びっしょりとなっていましたー。
というわけで、
今回は「山本屋本店」の味噌煮込みうどんをご紹介しました！
ラーメンに例えると、麺に芯があり、スープがあっさりとした博多ラーメンのような、そんなうどんだったな、と思いました！
名古屋市内には何店舗もあるので、是非足を運んでみてはいかがでしょうかー？？
それでは！
店舗情報
