どーも、たかしーのです。皆さん、冷蔵庫に夏野菜眠っていませんか？？ナス、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、カボチャ...などなど。夏なので夏野菜を使った料理を作るため、購入したものの、 使いきれず余ってしまい、最終的には冷蔵庫の中で腐らせてしまう…

これまで、僕が実際に作って美味しかった使い切りレシピを厳選し、まとめてみました！食材、調味料を使い切りたいときの参考に、是非どうぞ〜♫

おお、なんてっこったい！わさび漬けが大量に余ってしまいました。。。 ちなみに、その理由はのちほど、別の記事で書いていこうと思いますが...しかも、自分はあまり酒呑みではないので、 ちびちび消費することができず、冷蔵庫に放置された状態。なので！今…

先日、豚汁を作ったのですが、 酒粕のかわりにわさび漬けを入れてみたら、後からわさびの風味が追っかけてくる新感覚の豚汁が完成したので、そのレシピを公開しまーす！題して「大人の豚汁」です！

あっ、しまった...！ナンプラーが 賞味期限間近だあああああああ(;´༎ຶД༎ຶ`)！！！年末の大そうじでキッチンの調味料を整理していたら、こんなことが発覚してしまいました。 しかも、半分以上も残ってるし...というわけで、今回は。そんなナンプラーちゃんを…

そこのアナタ...おウチの食材ストックに、そうめん！ 余っていたりしていませんか！！？夏になると、つるつると食べたくなる食材、そうめん！ しかし、夏が過ぎると、どうも忘れがちになってしまいます...加えて、麺つゆにつけて食べるというのにも、限界が…

突然ですが、このかんぴょう。実は、節分の日に太巻きを作ろうと意気込んで買ってきたのですが、 結局作らずに置きっぱなしにしてしまったため、 賞味期限が残りわずかになってしまったものなんです！しかし、節分でもないのに、 太巻きを作るのは手間がかか…

そこのアナタ...むかーしむかしに購入した塩麹。 冷蔵庫に眠っていたりしませんか？？？ちなみに僕の塩麹は...なんと賞味期限間近でした！ 危なかったあああああ(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))と、いうわけで今回はそんな賞味期限間近な塩麹を使い切りたい人(僕も含…