福岡・博多「豚ステーキ十一」の豚ステーキ

博多にある「豚ステーキ十一」で、豚ステーキを食べてきました。

場所は、少し遠いですが、JR博多駅の筑紫口を出て、南西へ徒歩13分のところ。

また、わかりづらいですが、店名の表記はなく、この豚のマークがあるお店が「豚ステーキ十一」になります。
自分も場所を特定するのに、少し苦戦しました。笑

このお店のメニューですが、豚ステーキの一択しかありません。
唯一席について聞かれるのは、ご飯を梅入りごはんか白ごはんかのどちらにするか、ということのみ。

で、今回は白ごはんと答えると、

すばやくお水とサラダが、登場！

カウンターから少し厨房の中をのぞいてみると、出来上がったサラダがぎっしり。どおりで早いわけですね。

しかも、このサラダ。少し変わっていて、パイナップルが入っていました。
甘酸っぱい味わいが、サラダに合います。どこぞやのお店で食べたことのあるリンゴよりも、私は100倍好きですね。笑

と、言っている間に...

豚ステーキ御膳のおな～り～。
ジュージューと音を立てて、鉄板ごと豚ステーキがやってきました！

しかも、焼き加減は、なんと豚なのにミディアムレア。
ですが、食品衛生上、しっかりと計算された上でのこの焼き加減なので、そこはご安心を。
※もちろん、食後に体調不良といったことは、ありませんでした。念の為、ご報告。

食べ方は、卓上にあるにんにく入りの辛みそか、わさびおろしをお肉の上にのせ、小皿のしょうが醤油につけていただくのが、「豚ステーキ十一」流。

なので、どちらも試してみたところ、

オススメだなと思ったのは、辛みそ。
噛むほどにジュワ～と溢れ出す豚の旨味を、にんにくとみそがパワーアップさせ、お口の中へ届けてくれるので、ご飯が進む進む。

もちろん、わさびおろしとの相性も抜群でしたが、ご飯に合わせるなら、断然辛みそですね！
ご飯はおかわり自由（味噌汁も）だったので、おかげで2杯目もバクバクいけました！

とはいえ、味付けもさることながら、この豚ステーキが、ほんとに豚肉かと思うほど、臭みがなく、しかも食感がとてもやわらかなのが、やはり良かったですね！

ごちそうさまでした！

豚ステーキ　十一

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るるぶ福岡博多天神’19 (るるぶ情報版(国内))

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